Опис
Фундук знаходиться у топі продуктів особливої цінності завдяки своїм привабливим смаковим якостям. Його можна їсти сирим або обсмаженим, подрібнювати в крихту або пасту. Як і інші горіхи, фундук має відмінний профіль поживних речовин. Підходить для виробництва рослинної олії.
Фундук сорту “Каталонський” українського походження, вирощений на невеликому господарстві Вінницької області. Ядро фундука очищується невеликими партіями раз на тиждень, забезпечуючи цим самим неймовірний смак та свіжість.
Особливості виробництва
Компанія “Земледар” ретельно контролює весь процес поставки фундука: від умов догляду за ліщиною до фасування.
Вирощування. Фундукові дерева виробника ростуть далеко від великих міст і промислових підприємств в Житомирській області. Мінеральні добрива, пестициди та інсектициди не використовуються для вирощення.
Зберігання. Продукт зберігається відповідно до санітарних норм, очищується та фасується у день замовлення. Покупець отримує свіжий фундук з останнього врожаю.
Фасування. В день замовлення товар упаковується в екологічні крафтові пакети.
Застосування в кулінарії
Горіхи корисно замочувати перед вживанням. З фундуку готують елітну рослинну олію, а при збиванні з водою отримують веганське молоко.
Для приготування домашньої горіхової пасти фундук злегка обсмажте, зніміть шкірку за допомогою чистого кухонного рушника та збийте пасту, додавши трохи ванілі, кленового сиропу та щедру порцію розтопленого темного шоколаду.
Відмінні смакові якості зробили ці горішки популярним інгредієнтом шоколаду, цукерок, праліне, безе, халви та чурчхели. Розмелені ядра чудово доповнюють салати, соуси, заправки та м’ясні страви.
Корисні (лікувальні) властивості
Поживні лісові горішки підтримують життєві сили організму та допомагають відновитися після важких захворювань. Рекомендовані людям будь-якого віку. Вітаміни, амінокислоти та мінерали, що містяться у фундуку, легко засвоюються організмом.
Кровоносна система. Блокування накопичення холестерину в крові. Профілактика недокрів’я й атеросклерозу. Поліпшення стану при варикозах, тромбофлебіті, геморагії. Нормалізація кров’яного тиску.
Ендокринна система. Протидія канцерогенним факторам. Сприятливий вплив на вилочкову залозу та її імунні функції.
Нервова система. Налаштування правильного функціонування НС. Гармонізація психічного стану, антидепресантний ефект. Боротьба із втомою. Зниження частоти та сили епілептичних нападів. Поліпшення зору.
Травна система. Поліпшення функціонування ШКТ, виведення з організму шлаків, усунення запорів. Запобігання газоутворенню та гнильним процесам у кишечнику. Антигельмінтні властивості, загоєння пошкоджених слизових.
Покривна система. Лікувальний ефект при трофічних виразках. Підтримка молодості шкіри, прискорення росту волосся, зміцнення нігтів.
Опорно-рухова система. Зміцнення кісток, зубів і м’язів.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.