Компанія “Земледар” ретельно контролює весь процес постачання пшона: від догляду за рослиною до розфасовки.

Вирощування. Пшоно вирощується на власному полі компанії органічним методом далеко від великих міст, жвавих доріг і промислових зон. Синтетичні добрива, пестициди та інша агрохімія не використовуються.

Зберігання. Продукт зберігається відповідно до санітарних норм і фасується в день замовлення. Покупець отримує свіже пшоно з останнього врожаю.

Фасування. В день замовлення товар упаковується в екологічну паперову тару.

Універсальна страва з пшона – жовта ароматна каша, яка може бути і смачною самостійною стравою, і чудовим гарніром, і відмінною начинкою для голубців, запіканок, пиріжків, зразів і фаршированих овочів. Також з крупи готують випічку, додають у супи (уху, куліш, харчо) і котлети, перемелюють на борошно.

Пшоно смачним і корисним чином поєднується з сиром, зеленню, гарбузом, лляною олією, рисом, сухофруктами, молочними продуктами.

Перед уживанням крупу рекомендується замочити, щоб знизити вміст антинутрієнтів. Також перед приготуванням пшоно можна трохи обсмажити (це посилить його аромат і додасть розсипчастості).

Не підходить для пророщування, хоча пшонку можна “активувати” тривалим замочуванням.

Пшоно з усіх видів круп вважається найменш алергенним, тому його сміливо включають в раціон дітей. У вигляді відварів допомагає у схудненні, лікуванні пухлин і діабету, залужнює організм.

Видільна система. Виведення шлаків, антибіотиків, залишків токсичних ліків. Легкий сечогінний ефект.

Кровоносна система. Зміцнення серцевого м’язу (особливо у поєднанні з лляною олією). Профілактика анемії та підвищеного холестерину в крові. Легкий судинорозширювальний ефект, поліпшення кровообігу, нормалізація тиску. Зниження ризиків інсульту, атеросклерозу та серцевих нападів. Захист судин від патогенних змін.

Травна система. Поліпшення роботи шлунку. Попередження утворення каменів у жовчному міхурі. М’яке очищення печінки та кишечника.

Покривна система. Поліпшення зовнішнього вигляду шкіри, зміцнення та стимуляція росту волосся та нігтів.

Ендокринна система. Сприяння виробленню ферментів, що беруть участь у синтезі інсуліну та засвоєнні глюкози. Нормалізація обміну речовин, зменшення жироутворення.

Опорно-рухова система. Зміцнення кісток і зубів (за рахунок кальцію), надання м’язам еластичності (за рахунок міді).