Компанія “Земледар” ретельно перевіряє якість продукції у постачальників, перш ніж прийняти рішення про закупівлю та подальшу співпрацю.

Тестові зразки. Тестові зразки і наявність документів, що підтверджують відповідність міжнародним санітарним нормам і високій якості, – обов’язкові умови закупівлі зерна імпортного походження. Наша компанія докладає великих зусиль, щоб запропонувати покупцям продукцію найкращої якості.

Зберігання. Нешліфований рис зберігається у відповідності з усіма санітарними нормами. Фасується лише в день замовлення. Таким чином покупець отримує свіжий чорний рис з останнього врожаю.

Фасування. Товар упаковується в екологічну паперову тару та надсилається замовникові.

Чорний рис, як і інші види рису, може бути основою для каш, плову, гарнірів і різотто. Його можна змішувати з іншими сортами, створюючи рисовий купаж.

Дуже добре поєднується з бобовими, грибами, зеленню, птицею, рибою, сухофруктами. Підходить для приготування котлет, фаршированих перців, баклажанів і картоплі. Оскільки чорний рис від природи липкий, він ідеально підходить для суші. Також часто використовується для приготування десертів і пудингів.

Перед приготуванням чорний рис рекомендується вимочувати в холодній воді протягом декількох годин. Варити на повільному вогні у співвідношенні з водою 1:3.

Для пророщування рису потрібно підготувати глибоку тару або спеціальну ємність. Зерно промити під проточною водою, прибрати зерна, що сплили, замочити рис холодною водою та накрити марлею. Через 9-10 годин рис знову промити під проточною водою й помістити назад у тару. Періодично зволожувати для кращого проростання.

Перші паростки повинні з’явитися через 2 доби і їх уже можна буде вживати в їжу. Ідеальні для вживання – проростки завдовжки 2-5 мм.

Чорний рис має високі антиоксидантні властивості, підходить для дієтичного харчування, сприяє кращому засвоєнню корисних речовин.

Видільна система. Виведення солей і зайвої рідини з організму. Детокс-ефект.

Кровоносна система. Підвищення рівня холестерину ЛПВЩ (хорошого) і значне зниження рівня холестерину ЛПНЩ (поганого). Зміцнення стінок судин. Профілактика анемії та хвороб серця.

Травна система. Зменшення утворення зубного нальоту. Допомога при діареї, подразнених слизових ШКТ. Очищення печінки та відновлення у ній гепатоцитів.

Нервова система. Захист сітківки, профілактика вікової дегенерації жовтої плями (AMD), зниження ризику катаракти та діабетичної ретинопатії. Поліпшення якості сну та розумової діяльності.

Опорно-рухова система. Зміцнення кісток, прискорення зрощення після переломів і при мікротріщинах.

Статева система. Позитивний вплив на стан жінок у період менопаузи.

Ендокринна система. Зміцнення імунітету. Профілактика ожиріння і деяких форм раку завдяки антоціанам у складі.