Компанія “Земледар” ретельно контролює весь процес виробництва: від контролю якості бобів до фасування борошна.

Вирощування. Червона сочевиця вирощується далеко від великих міст і промислових підприємств. Мінеральні добрива, пестициди та інсектициди не використовуються.

Виробництво. Все борошно виготовляється тільки в день замовлення. Покупець отримує свіже якісне борошно, зі збереженням всіх корисних властивостей. У виробництві використовується німецький жорновий млин з просіювачем, зроблений з екологічних матеріалів. Низька швидкість обертання корундово-керамічних жорен забезпечує збереження всіх корисних властивостей бобів.

Фасування. Свіже борошно пакується у крафтові паперові пакети.

Ідеї для використання борошна червоної сочевиці: мафіни, хліб, печиво, оладки, млинці (особливо з шоколадними інгредієнтами). Добре поєднується з пшеничним, вівсяним, лляним, гречаним, спельтовим та іншими видами борошна.

Його можна додавати в супи, соуси, м’ясні страви й овочеві котлети.

З сочевичного борошна виходять чудові макаронні вироби.

Це борошно має важливі антиоксидантні властивості завдяки ізофлавонам. Вони чинять позитивний вплив на весь організм. Сочевичне борошно використовується також у косметологічних цілях.

Кровоносна система. Підтримання здоров’я серцевого м’язу. Зниження рівня ЛПНЩ (атерогенних ліпопротеїнів). Профілактика атеросклерозу й анемії.

Ендокринна система. Поліпшення імунної відповіді на інфекцію й атипові клітини. Підвищення резистентності до вірусних атак, УФ-опромінення. Контроль рівня цукру в крові.

Нервова система. Поліпшення мозкової активності, боротьба з втомою.

Травна система. Нормалізація роботи підшлункової залози. Сприяння розмноженню та виживанню корисних бактерій, поліпшення здоров’я мікробіому кишечника. Запобігання запорам. Виведення шлаків.

Покривна система. Підтримання здоров’я нігтів і молодості шкіри. Профілактика випадіння волосся. Загоєння ранок.

Видільна система. Протизапальний, детоксикуючий та сечогінний ефект.