Компанія “Земледар” ретельно контролює весь процес виробництва: від посіву насіння до фасування борошна. 

Вирощування. Наш рижій росте далеко від великих міст і промислових підприємств. Мінеральні добрива, пестициди та інсектициди не використовуються.

Виробництво. Усе борошно виготовляється тільки у день замовлення. Покупець отримує свіже якісне борошно, зі збереженням усіх корисних властивостей. У виробництві використовується німецький жорновий млин з просіювачем, зроблений з екологічних матеріалів. Низька швидкість обертання корундово-керамічних жорен забезпечує збереження всіх корисних властивостей насіння.

Фасування. Свіже борошно пакується у крафтові паперові пакети.

Борошно рижію використовується найчастіше в якості згущувача та трохи у випічці, особливо для приготування хліба і хрустких хлібців.

Добре доповнює смак салатів, супів, мюслі, котлет і паніровки. Поєднується з цибулею, горіхами, часником, грибами.

Рижієве борошно має потужні антиоксидантні й антибактеріальні властивості, сприяє очищенню організму. Корисна людям з діабетом, проблемами ШКТ, онкологічними захворюваннями.

Кровоносна система. Профілактика захворювань серцево-судинної системи (атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, стенокардії, гіпертонії, анемії, тромбофлебіту, варикозу). Надання еластичності судинам, зниження рівня “поганого” холестерину.

Ендокринна система. Регуляція рівня цукру в крові та ліпідного обміну. Стабілізація гормонального балансу.

Травна система. Налагодження роботи ШКТ. Користь при холециститі, цирозі печінки, жовчнокам’яній хворобі, гепатитах, гельмінтозі.

Статева система. Полегшення передменструального синдрому в жінок. Профілактика хвороб передміхурової залози у чоловіків.

Опорно-рухова система. Профілактика остеопорозу. Підтримання роботи м’язів.

Покривна система. Ефективність проти діатезу, нейродерміту, псоріазу, кропивниці.