Опис
Кокосова олія – одна з найбільш універсальних олій, що використовується як у кулінарії (в тому числі для страв з термообробкою), так і в косметології та медицині. Сиродавлена кокосова олія холодного віджиму має характерний ніжний аромат свіжої м’якоті кокоса, здатна надавати стравам особливої тонкої солодкості. Консистенція залежить від температури: масло твердне у холоді, розм’якшується в теплі і тане при сильному нагріванні.
Особливості виробництва
Сиродавлену кокосову олію “Земледар” отримують із копри (підсушеної м’якоті кокосових горіхів), використовуючи метод холодного віджиму. Таким чином вдається зберегти у продукті максимум корисних складових, а олія виходить приємного перламутрового відтінку. У ній відсутні домішки і добавки (недобросовісні виробники можуть змішувати кокосову олію з пальмовою та ін., видаючи продукт за 100% натуральний). Виготовляється в день замовлення, тому покупці отримують максимально свіжий продукт.
Вирощування. Компанія співпрацює з перевіреним та надійним постачальником кокосових горіхів, що ростуть на Філіппінських островах.
Виробництво. Використовуються німецькі маслопреси з контролем температури для отримання холодного віджиму, щоб олія зберегла всі вітаміни та поживні речовини. Після виготовлення олія відстоюється природним методом у скляній тарі без доступу кисню в темному прохолодному місці (цим самим вдається досягти максимального сповільнення окислювальних процесів).
Фасування. Відстояну олію розливають у скляні баночки чи відерця, залежно від замовленого об’єму, і здійснюють відправку.
Застосування в кулінарії
Кокосовою олією можна просто змастити бутерброди, хлібці чи печиво.
Оскільки у неї високий градус плавлення – її можна використовувати для смаження, випічки та інших цілей, де передбачається нагрівання олії. Корисні властивості при цьому не втрачаються. Рекомендується смажити на невисоких температурах, оскільки олія може диміти. При смаженні кокосовий присмак і запах не перебивають основні аромати їжі.
На кокосовій олії виходять смачними млинці, сирники, оладки, печиво, торти і т.п. Її можна додавати у сироїдні десерти та різні солодкі каші.
Застосування у косметології
Комедогенність: 4 (не рекомендується використовувати у косметологічних процедурах для шкіри обличчя).
Для шкіри: використовуйте для пом’якшення обвітрених губ і огрубілих стоп, загоєння ран, протимікробної обробки уражених ділянок тіла, при опіках, подразненнях після депіляції.
Для нігтів: змащуйте кутикулу для розм’якшення.
Для волосся: наносьте на волосся по всій довжині або тільки на сухі кінчики для надання зволоженого вигляду, м’якості та блиску.
Для профілактики випадіння волосся і для боротьби з лупою – втирайте олію в шкіру голови і залишайте на 1,5-2 години, надівши на голову поліетиленову шапочку і закутавши голову рушником. У кінці процедури ретельно промийте волосся шампунем.
Для зубів: для відбілювання – наносьте невелику кількість олії на щітку і чистіть зуби протягом 2 хв, потім використайте зубную пасту для очищення.







Відгуки
Відгуків немає, поки що.