Компанія “Земледар” ретельно перевіряє якість продукції у постачальників, перш ніж прийняти рішення про закупівлю та подальшу співпрацю.

Тестові зразки. Тестові зразки і наявність документів, що підтверджують відповідність міжнародним санітарним нормам і високій якості, – обов’язкові умови закупівлі зерна імпортного походження. Наша компанія докладає великих зусиль, щоб запропонувати покупцям продукцію найкращої якості.

Зберігання. Нешліфований рис зберігається у відповідності з усіма санітарними нормами. Фасується лише в день замовлення. Таким чином покупець отримує свіжий бурий рис з останнього врожаю.

Фасування. Товар упаковується в екологічну паперову тару та надсилається замовникові.

Бурий рис використовують як гарнір, основу для плову, різотто, вегетаріанських котлет, начинку для ролів, запіканок, фаршированих овочів. Він прекрасно поєднується з зеленню та овочами (брокколі, цибулею, морквою, зеленим горошком, кабачками, огірками), сухофруктами, цитрусовими, спеціями (розмарином, паприкою, асафетидою, чорним перцем, шавлією, базиліком, часником, фенхелем, лавровим листом), м’ясом і морепродуктами.

Потребує попереднього замочування (мінімум 30 хвилин), щоб зерно рівномірно набрякло і зберігало цілісність при температурній обробці, а також для виведення фітинової кислоти. Після приготування рис зберігає розсипчастість і має приємний горіховий аромат.

Через властивість кріпити не рекомендується поєднувати рис із картопляним пюре, сирим буряком, хроном, редькою, вареною цвітною капустою, баклажанами.

Для пророщування рису підготувати глибоку тару або спеціальну ємність для пророщування. Зерно добре промити під проточною водою, вибрати те, що сплило. Замочити рис холодною водою та накрити марлею. Через 9-10 годин воду злити, рис промити й періодично зволожувати для кращого проростання.

Перші паростки повинні з’явитися через 2 доби, їх уже можна буде вживати в їжу як самостійний cуперфуд або додавати в смузі, салати, закуски. Під час пророщування рису з’являється вітамін С і активуються інші вітаміни. З рисових проростків роблять компреси і примочки.

Не можна вживати зерна, які не проросли, і паростки більше 1-2 мм завдовжки. Утриматися від вживання при виразці шлунку.

Коричневий рис забезпечує організм необхідною кількістю глюкози, насичує енергією та бадьорістю. Має антиоксидантні та протипухлинні властивості.

Видільна система. Виведення зайвих солей, важких металів і рідин з організму без наслідків у вигляді обезводнення та діареї. Поліпшення роботи нирок.

Кровоносна система. Відновлення клітин крові, протидія появі холестеринових бляшок. Зниження артеріального тиску.

Ендокринна система. Зміцнення імунітету. Нормалізація рівня цукру в крові. Налагодження вуглеводного обміну, прискорення обміну речовин.

Травна система. Стимуляція стінок і очищення кишечника. Прискорення засвоєння та просування їжі без підвищення кислотності шлунку. Очищення печінки, відновлення гепатоцитів.

Нервова система. Стимуляція передачі нервових імпульсів. Поліпшення сну. Підвищення стресостійкості та концентрації уваги, усунення депресивних станів і мігрені.

Опорно-рухова система. Сприяння відновленню кісток і м’язів після травм і хірургічних втручань. Поліпшення еластичності міжсуглобних тканин. Профілактика артриту.